Quando as folhas começam a cair e a temperatura convida para um casaco leve, é sinal de que algo especial também está chegando: a Pilsen Bock da Cervejaria Favorita. Mas por que essa cerveja só aparece no outono? Será que é frescura de cervejeiro ou tem um motivo por trás?
A resposta é simples e saborosa: a Pilsen Bock é uma cerveja sazonal, feita para harmonizar com o clima, os sabores e as sensações que só o outono gaúcho entrega. Neste post, vamos te contar o porquê da nossa escolha e o que torna essa cerveja tão especial.
O que é uma Pilsen Bock?
Pra começar, vamos entender o estilo. A Pilsen Bock é uma junção entre dois mundos cervejeiros: a leveza e refrescância da Pilsen, com o corpo e a intensidade da tradicional Bock alemã. O resultado é uma cerveja de coloração âmbar, sabor levemente tostado, toques maltados e álcool moderado, perfeita para aquele clima entre o calor do verão e o friozinho do inverno.
Ou seja, não é qualquer pilsen. É uma cerveja com personalidade, feita pra quem curte o sabor marcante do malte sem abrir mão da drinkability.
Por que lançá-la só no outono?
O segredo está na experiência sensorial. O outono é uma estação de transição. Os dias ainda têm sol, mas as noites pedem um pouco mais de aconchego. A Pilsen Bock entra nesse clima como uma luva: ela aquece sem pesar, combina com pratos mais encorpados, e traz um toque de nostalgia com sua receita inspirada nas bocks tradicionais da Alemanha — cervejas que, historicamente, também eram produzidas para as estações mais frias.
Além disso, trabalhar com sazonalidade é uma escolha estratégica. Ela:
- Valoriza a exclusividade do rótulo;
- Estimula o consumo imediato (“corre que só tem agora!”);
- Cria uma conexão emocional com o público (“todo ano eu espero essa cerveja!”);
- Mantém a produção artesanal em alta qualidade, sem pressa nem produção em massa;
O sabor do outono engarrafado
Com sua coloração âmbar-avermelhada, espuma cremosa e notas de malte tostado, a Pilsen Bock é a cara do outono. Ideal pra acompanhar:
- Tábuas de frios
- Embutidos artesanais
- Queijos maturados
- Hambúrgueres defumados
- Ou só aquele bate-papo ao redor do fogo
E o melhor: ela tá fresquinha em nossas embalagens de 1L, disponíveis diretamente na fábrica ou em revendedores da Cervejaria Favorita. Também disponível na opção barril, pra quem quer levar o sabor do outono pra um evento, comemoração ou encontro com os amigos.
Sazonal, sim. Esquecida, nunca.
Se tem uma coisa que o cervejeiro sabe, é que algumas receitas não precisam estar o ano inteiro no mercado pra serem inesquecíveis. A Pilsen Bock é assim: chega no tempo certo, marca presença e deixa saudade.
Então, se você é fã da boa e velha cerveja artesanal com história, personalidade e respeito à sazonalidade, já sabe: maio chegou, é hora de brindar com a Pilsen Bock da Favorita.
