Há 11 anos, em Farroupilha, nasceu um sonho artesanal que se tornaria parte da identidade da Serra Gaúcha: a Cervejaria Favorita. O que começou como uma paixão caseira pela produção artesanal hoje é uma marca que carrega orgulho local, autenticidade e sabor de verdade.
De copo em copo, de brinde em brinde, crescemos junto com a comunidade que nos acompanha desde o primeiro gole.
Nossa história
O embrião da Favorita surgiu em 2010, quando Flavio Boakoski, estudante de Engenharia Química, viajou a trabalho para a Alemanha e descobriu de perto a força da cultura cervejeira artesanal. Inspirado, começou a produzir suas próprias receitas em Farroupilha, inicialmente para consumo próprio.
Com investimentos em equipamentos e informação, o hobby se transformou em negócio. Em 26 de abril de 2014, nascia oficialmente a Cervejaria Favorita. Foi só no dia 01 de outubro de 2014 que abrimos nossa fábrica – e desde então se foram 11 anos.
Nossa logo é representada pela Águia Polonesa, símbolo de proteção e força. No escudo central, estão os quatro elementos essenciais da cerveja:
- Lúpulo: responsável pelo amargor, aromas e sabores.
- Malte: base da cerveja, que fornece açúcares, corpo e notas de sabor.
- Água: que representa mais de 90% da composição, com características fundamentais para cada estilo.
- Fermento: responsável pela fermentação, transformando açúcares em álcool e gás carbônico.
Sustentabilidade
Produzir cervejas de alta qualidade exige também respeito ao meio ambiente. Por isso, nossa fábrica em Farroupilha foi projetada para ser energeticamente sustentável.
Hoje, contamos com módulos solares que geram 9.307 kWh/mês, o que equivale a preservar 1.178 árvores e reduzir 45 toneladas de CO₂ por ano.
Esse projeto foi possível graças às parcerias com Carra Solar e Soprano. Um brinde a um futuro mais verde e consciente, sem abrir mão da qualidade em cada garrafa.
Premiações e conquistas
Em mais de uma década, enfrentamos desafios de mercado e mudanças no consumo, mas seguimos firmes, conquistando reconhecimento e espaço em competições nacionais e internacionais.
IPA
- Medalha de bronze na 2ª Copa Sul-Americana de Cerveja (2024), em Bento Gonçalves
- 3ª melhor IPA no Concurso Brasileiro de Cervejas (2024)
- Medalha de ouro na 2ª Copa Sul-Americana de Cerveja (2024)
- Medalha de prata na 3ª Copa Sul-Americana de Cerveja (2025)
O que esses concursos representam?
- Copa Sul-Americana de Cerveja: uma das principais competições do continente, reunindo jurados internacionais e valorizando a diversidade cervejeira da América do Sul.
- Concurso Brasileiro de Cervejas: o maior concurso do Brasil e um dos mais respeitados da América Latina, referência em excelência técnica e sensorial.
Esses prêmios confirmam que seguimos no caminho certo: produzindo cervejas que unem qualidade, tradição e inovação.
Onde encontrar a Cervejaria Favorita perto de você?
Além do nosso e-commerce, você encontra a Favorita em diversos pontos físicos.
Em nossa fábrica
R. Primo Binda, 578 – América, Farroupilha – RS, 95179-182. Peça e retire aqui!
Honest Burguer & Etc
R. João Fabro Filho, 911 – Monte Pasqual, Farroupilha – RS
Birreria Pedra do Moinho
Rodovia VRS, 855 – km-10 – Distrito de São Pedro, Bento Gonçalves – RS
Serra Gaúcha
Farroupilha (sede), Caxias do Sul, Bento Gonçalves, Garibaldi, Carlos Barbosa, Flores da Cunha, Nova Petrópolis, Gramado, Canela, São Marcos
Vale do Caí / Vale Real / Vale do Sinos
Feliz, Vale Real, São Vendelino, Bom Princípio, Ivoti, Dois Irmãos, Estância Velha, Novo Hamburgo, São Leopoldo
Região Metropolitana de Porto Alegre
Porto Alegre, Canoas, Gravataí, Cachoeirinha, Viamão, Alvorada
Litoral Norte
Capão da Canoa, Torres, Tramandaí, Osório
Centro do RS
Santa Maria, Venâncio Aires, Lajeado, Estrela
Mais informações
Entre em contato conosco ou acesse: cervejariafavorita.com.br
Campanha de aniversário: 11% OFF para comemorar contigo
Outubro é mês de festa e tu faz parte dela!
- Venha brindar conosco na fábrica
- Explore nosso e-commerce: cervejariafavorita.com.br
- Use o cupom FAVORITA11 e garanta 11% OFF em todas as compras no site durante este mês
Mais que um aniversário, essa é uma celebração de todos que acreditam que cerveja artesanal é cultura, encontro e orgulho da Serra Gaúcha.